可樂雞翅圖解

可樂應該許多人都時喝過，都知道它是一種碳酸飲料，那麼可樂還能夠做菜你是否知道呢，這裡就先為大家帶來一道比較常見的可樂雞翅的做法。

可樂雞翅的做法圖解一

食材準備

雞翅500g，可樂，蔥，姜，鹽，老抽，料酒。

方法步驟

1.雞翅洗凈，蔥姜切片待用；

2.雞翅入開水，焯水后瀝干待用；

3.起油鍋，放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃；

4.倒入約半聽可樂，半勺老抽，加蔥，姜，蒜，料酒燒開；

5.轉小火煮至湯汁濃稠即可。

可樂雞翅的做法圖解二

食材準備

雞翅，可樂，八角，姜，蔥段，料酒。

方法步驟

1.雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸，除血水撈出瀝干待用；

2.鍋中倒少許油燒熱，放入雞翅，煎至兩面泛黃時倒入可樂；

3.加入醬油，大料，蔥段，生薑片，大火燒開；

4.小火煮至湯汁濃稠即可。

可樂雞翅的做法圖解三

食材準備

雞翅，可樂，姜，蒜，小蔥，鹽，醬油，生抽，料酒。

方法步驟

1.雞中翅洗凈，用牙籤在雞翅扎些小洞；

2.姜、蒜、小蔥切碎，將雞翅放盤內；

3.再加入姜、蒜、小蔥，加入鹽、醬油、老抽、料酒；

4.用手抓均腌制15分鐘，鍋內倒入食用油小火燒熱；

5.再將腌制好的雞翅放入鍋內煎至兩面發黃；

6.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可；

7.用小火燜至湯汁變濃時即可關火。

小貼士

1.煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之後，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調調色；

2.燜雞翅時，應以慢火燜，才能發出香濃的味道，膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。

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