漢堡包大全

漢堡包是美式速食的代表，最為原始風味的漢堡包當然是牛肉味，不過後來發展迅猛，出現了很多種口味，從漢堡包的做法大全中我們就能看得出來，例如雞肉，豬排，魚肉，雞腿等等。

漢堡包的做法大全：簡易漢堡包

漢堡包可簡單可複雜，簡單的一會就能做好。

食材準備

麵包，雞胸肉，生菜，沙拉醬，料酒，生抽，鹽，五香粉，澱粉，麵包屑，油。

方法步驟

1.將雞胸肉洗凈，加入料酒，生抽，鹽和五香粉腌一會；

2.然後肉裹上一層澱粉，再滾上麵包屑，炸至金黃后出鍋；

3.麵包從中間片開，放入生菜，擠上沙拉醬；

4.然後放入炸好的雞排，合上麵包即可。

小貼士

不喜歡生菜還可以換成其它菜，雞肉可以松一松再腌。

漢堡包的做法大全：牛肉漢堡包

牛肉漢堡是這麼多種漢堡中較為受歡迎的一種。

食材準備

麵粉250g，牛肉末250g，乳酪1片，生菜適量，番茄少許，牛肉湯2勺，白芝麻適量，洋蔥大半個，牛奶120ml，黃油30g。乾酵母適量，雞蛋1個。

方法步驟

1.將糖，酵母，牛奶攪拌靜置5分鐘；

2.盆中放入麵粉，打入雞蛋，乳酪，倒入做好的牛奶酵母水，攪勻成麵糰后，蓋膜發酵1小時；

3.將麵糰分成小劑后，做成圓球形，然後放於烘焙紙上，二次發酵45分鐘，然後刷上黃油；

4.再撒上白芝麻，放入預熱的180度的烤箱，烤15到20分鐘；

5.洋蔥切丁，炒鍋中放入黃油，炒至洋蔥變色，盛出后倒入牛肉中；

6.然後加入鹽，胡椒粉，牛肝菌粉混合，然後將做好的肉餡，做成一個一個的餅狀；

7.鍋中放入30g黃柔融化后，下入肉餅，煎至兩面金黃后取出放在錫紙上；

8.然後勺少許換購，加入牛肉湯燒開，淋在肉餅上，接著將錫紙包好，放入烤箱，200度烤5分鐘；

9.烤好的麵包取出后切開鋪上洗凈的生抽，番茄等，然後放入烤好的肉餅，合上即可。

小貼士

沒有牛肝菌粉可以不放，黃油需要適量多準備一些。

漢堡包的做法大全：特色漢堡包

食材準備

早餐包5個，午餐肉200g，雞蛋5個，生菜適量，牛肉片150g，沙拉醬適量，油少許。

方法步驟

1.將午餐肉切成薄片，牛肉腌2下搜；

2.炒鍋中放入適量的油，下入午餐肉煎至兩面微焦；

3.余油繼續煎牛肉，煎雞蛋，煎好后盛出待用；

4.早餐包切開后塗上沙拉醬，然後鋪上牛肉，生菜，午餐肉；

5.然後鋪上雞蛋，生菜，蓋上即可。

小貼士

漢堡可以用牙籤穿過，進行固定。

漢堡包的做法大全：饅頭漢堡包

其實做漢堡包不一定要用那種漢堡麵包，有多餘的饅頭也可以做出漢堡包。

食材準備

饅頭，培根，黃瓜，洋蔥，沙拉醬，黑胡椒，鴨蛋。

方法步驟

1.黃瓜切片，洋蔥切小塊待用；

2.鍋中放入少許油，培根下入鍋中，撒上黑胡椒煎至微焦后盛出；

3.炒鍋中下入洋蔥炒至斷生，微焦后盛出；

4.雞蛋煎好，饅頭切開後放入鍋中兩面煎一煎；

5.然後將做好的洋蔥，培根，西紅柿，雞蛋放在饅頭上，再蓋上一片饅頭，擠上沙拉醬即可。

小貼士

洋蔥，生菜，這些隨意選擇，饅頭也可以選擇用蒸的方式，少油一些。

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