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番茄小蘑菇的做法
1.鵪鶉蛋煮熟，剝去殼
2.小西紅柿洗凈，去蒂，從中間一切兩半
3.將果肉挖出一些，再蓋到鵪鶉蛋上，就做成小蘑菇了
4.西蘭花掰成小朵，洗凈，焯熟后切碎
5.西蘭花中拌入少許鹽和香油，攪勻后均勻地鋪在盤子里，做成草地的模樣，再把小蘑菇放到西蘭花碎上即可
1.小西紅柿中挖出的果肉，直接吃掉或做菜用，可不要浪費了；
2.除了西蘭花，也可用綠色的生菜葉來模擬草地；
3.煮鵪鶉蛋時，鍋中水燒開后就可以關火，不開蓋燜五分鐘，鵪鶉蛋就可以煮好了，比較省火。
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