吃什麼東西對肝功能好介紹

做菜網導讀:想要肝臟健康,增強肝功能的食物一定要多吃。那麼吃什麼東西對肝功能好呢?肝臟喜歡的食物有很多,今天小編為您介紹吃什麼東西對肝功能好,常吃這些食物讓你的肝臟少生病!吃什麼東西……

吃什麼東西對肝功能好詳細內容

吃什麼東西對肝功能好

    做菜網導讀:想要肝臟健康,增強肝功能的食物一定要多吃。那麼吃什麼東西對肝功能好呢?肝臟喜歡的食物有很多,今天小編為您介紹吃什麼東西對肝功能好,常吃這些食物讓你的肝臟少生病!

    吃什麼東西對肝功能好?

    1.大蒜

    大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的,多項研究證實,蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生,並且可以避免腹部脂肪的堆積,同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥,放10~15分鐘后再吃,這樣有利於蒜素的生成。

    2.紫薯

    如果人體內活性氧和自由基產生過剩,就會引起肝功能障礙。日本科研人員發現,紫薯具有抗氧化和消除氧自由基的作用,因此可以減輕肝功能障礙。患有慢性肝炎等肝功能障礙的患者,不妨每天飲用100毫升左右紫薯汁,對肝功能的恢復有好處。

    3.雞蛋

    雞蛋中的蛋白質容易被人體吸收,可提高血漿蛋白量,增強肌體代謝功能和免疫功能,對受損的肝臟組織具有修復作用。雞蛋富含維生素B2.吃雞蛋具有預防肝癌的作用。同時,雞蛋中所含的微量元素硒等礦物質,也有防癌作用。

    4.葡萄

    葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素,對肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以營養專家建議,肝容易出現問題的老人適量吃點葡萄。葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,可以有效調整肝臟細胞的功能,抵禦或減少自由基對它們的傷害。

    5.全穀物食物

    肝臟受損時,肝臟儲存備用糖分的功能受干擾,所以應多吃新鮮果蔬和全穀物食品。

    6.酸奶

    酸奶除了含有良質蛋白質,很容易被人體吸收,也含有維生素。酸奶中的維生素有助於保護肝臟健康。還有,因為酸奶能夠抑制腸內腐敗菌的繁殖、增加腸內Bifidus菌,可以達到減輕肝臟負擔的作用。

    7.香菇

    B族維生素就像體內的「油庫」,它能加速物質代謝,讓它們轉化成能量,不僅能給肝臟「加油」,還能修復肝功能、防止肝脂肪變性,進而起到預防脂肪肝的作用。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素。

    8.帶魚

    常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類,但多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素,可以保護心腦血管系統,預防高血壓等病。

    9.萵筍

    萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C,而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌,有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食慾。肝硬化合併貧血者常吃萵筍,可促進有機酸和酶分泌,增加鐵質吸收,有助於血小板上升和恢復,防止病情惡化。