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準備時間:10分鐘內製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:3-4人香菇燴雞腿的簡介:香菇與雞,其實就是最佳搭配!也是我最喜歡的菜肴之一.香菇燴雞,香菇吃足了雞的鮮味,極為好吃,有嚼頭,而且是越嚼越香呢。而雞肉里滲透……
準備時間:10分鐘內
製作時間:30分鐘-1小時
用餐人數:3-4人
香菇燴雞腿的簡介:
香菇與雞,其實就是最佳搭配!也是我最喜歡的菜肴之一.
香菇燴雞,香菇吃足了雞的鮮味,極為好吃,有嚼頭,而且是越嚼越香呢。
而雞肉里滲透了香菇那獨特的香味,顯的更為濃郁誘人!
今天是周末,做一道香菇燴雞讓家人享受享受。
香菇燴雞腿的食材:
材料 雞腿350g 香菇20朵 輔料: 油適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 鮮抽適量 老抽適量 蔥適量 姜適量香菇燴雞腿的做法步驟:
1.準備好雞腿
2.準備好香菇
3.香菇漂凈,用清水泡發30分鐘
4.雞腿洗凈,用牙籤扎些孔
5.雞腿放入大碗,加鹽,料酒,腌制入味
6.用廚房紙吸去腌汁
7.鍋里油熱,放下雞腿
8.中火,兩面煎透
9.加鮮抽,老抽,料酒,糖,煸炒上色.
10.加適量水煮開.(可以放浸泡香菇的水)關火
11.取小砂鍋,放入生薑片,蔥結
12.把鍋里的雞腿,連湯汁一起放入砂鍋
13.大火燒開,小火20分鐘
14.加入香菇,大火煮開,小火20分鐘
15.加點鹽
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