香菇燴雞腿

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香菇燴雞腿介紹

準備時間:10分鐘內製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:3-4人香菇燴雞腿的簡介:香菇與雞,其實就是最佳搭配!也是我最喜歡的菜肴之一.香菇燴雞,香菇吃足了雞的鮮味,極為好吃,有嚼頭,而且是越嚼越香呢。而雞肉里滲透……

香菇燴雞腿詳細內容

香菇燴雞腿

準備時間:10分鐘內

製作時間:30分鐘-1小時

用餐人數:3-4人

香菇燴雞腿的簡介:

香菇與雞,其實就是最佳搭配!也是我最喜歡的菜肴之一.
香菇燴雞,香菇吃足了雞的鮮味,極為好吃,有嚼頭,而且是越嚼越香呢。
而雞肉里滲透了香菇那獨特的香味,顯的更為濃郁誘人!
今天是周末,做一道香菇燴雞讓家人享受享受。

香菇燴雞腿的食材:

材料 雞腿350g 香菇20朵 輔料: 油適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 鮮抽適量 老抽適量 蔥適量 姜適量

香菇燴雞腿的做法步驟:

1.準備好雞腿

2.準備好香菇

3.香菇漂凈,用清水泡發30分鐘

4.雞腿洗凈,用牙籤扎些孔

5.雞腿放入大碗,加鹽,料酒,腌制入味

6.用廚房紙吸去腌汁

7.鍋里油熱,放下雞腿

8.中火,兩面煎透

9.加鮮抽,老抽,料酒,糖,煸炒上色.

10.加適量水煮開.(可以放浸泡香菇的水)關火

11.取小砂鍋,放入生薑片,蔥結

12.把鍋里的雞腿,連湯汁一起放入砂鍋

13.大火燒開,小火20分鐘

14.加入香菇,大火煮開,小火20分鐘

15.加點鹽