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菠菜燙稀飯的主料：剩米飯(半小碗)菠菜(2顆)雞蛋(一個)做菠菜燙稀飯所需廚具：炒鍋菠菜燙稀飯的做法圖解步驟1.菠菜洗凈焯水后，入涼水盆里過一下，再切段備用2.鍋內入少許底油，放入蔥花爆香……
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菠菜燙稀飯的材料
剩米飯 (半小碗) 菠菜 (2顆) 雞蛋 (一個)做菠菜燙稀飯所需做法
炒鍋
菠菜燙稀飯的做法步驟
1.菠菜洗凈焯水后，入涼水盆里過一下，再切段備用
2.鍋內入少許底油，放入蔥花爆香
3.加入水
4.放入剩米飯，燒至鍋四周冒小泡微開時，磕入雞蛋，輕輕傾斜一下鍋，讓湯把雞蛋沒過，鍋稍微開起來，馬上轉微火蓋上蓋子燜荷包蛋
5.待荷包蛋定型后不太硬時即可開蓋，下入菠菜段拌勻，開鍋后，中小火煮到有點稠了加入鹽，加入蒜末，關火點入兩滴香油即可
6.成品圖！
7.成品圖！！
8.成品圖！！！
小貼士
1油少加，多了油膩2喜歡吃嫩點雞蛋的，可中途先把雞蛋撈出來3可以換成其他的青菜，口味不同4成品的稀稠取決於水量的多少5最後蒜末的加入特別提味
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