生吃苦瓜好不好_生吃苦瓜的功效與作用

苦瓜是一種高營養價值的食物，喜歡吃苦瓜的人尤其是對它的苦味情有獨鍾，這是由苦瓜中的苦瓜素產生的，正是這種苦味，才讓苦瓜具有如此高的營養價值，而生吃苦瓜是現在非常流行的一種苦瓜的食用方法，那麼到底生吃苦瓜好不好，生吃苦瓜的功效與作用又是什麼呢?

生吃苦瓜的功效與作用

1.清熱解暑：

生吃苦瓜在夏天最為適宜，可以起到很好的清熱解暑的作用，如果不小心中暑了，可以採取這樣的做法，準備一個新鮮的苦瓜，去瓤后加入茶葉，再將其接合，懸挂在通風的地方，使其風乾，每次取適量，用水煎服或者是代替茶飲用開水沖泡，在夏天適量按照這樣的方法生吃苦瓜，能夠讓你在炎熱的夏天告別燥熱，迎來夏日的涼爽;

2.解毒：

生吃苦瓜對於治療痢具有很好的效果，具體的做法是直接將新鮮的苦瓜搗成汁，然後用開水沖服即可，堅持一段時間，以一周為一個療程便能看到明顯的療效。

生吃苦瓜好不好?

在一定程度上，生吃苦瓜是具有很好減肥的作用的，最主要的原因是苦瓜的苦味抑制了人們的食慾，而苦瓜本身的熱量也不高，人體在攝取了身體所需的營養成分之後，但是脂肪糖類的攝入減少了，因此自然而然的達到了減肥的目的，這是生吃苦瓜最大的一個好處，但是生吃苦瓜卻有一個巨大的壞處，就是有可能導致不孕不育。

經過研究表明，苦瓜的確是具有抗生育的作用的，因為苦瓜蛋白在孕早期和孕中期的時候會抑制子宮內膜的分化，干擾胚胎著床。對於男性來說，苦瓜蛋白會影響精子的活性和正常發育，但是這種情況是可以隨著苦瓜攝入的停止而恢復正常，一般人在食用苦瓜的數量是達不到導致不育不育的程度的，所以還是可以生吃苦瓜，但是不要因為想要達到減肥的目的而盲目過量食用，以免對身體健康造成不好的影響。

生吃苦瓜的菜譜：

苦瓜汁：

將新鮮的苦瓜清洗乾淨之後，一定要去瓤，然後切成薄片，將其放在榨汁機中榨成汁，然後去掉渣滓就可以直接飲用，如果覺得味道偏苦，也可以根據自己的喜好適量的加入一些蜂蜜或者是白砂糖，攪拌服用，但是如果想要達到減肥的目的，最好的還是直接喝。

苦瓜茶：

首先把苦瓜的瓤去掉，然後在裡面塞滿茶葉，將其放在通風陰涼的地方風乾，乾燥之後的苦瓜直接切碎，用來代替茶飲直接用開水重複或者用水煎服，每天飲用適量便可以起到很好的食療目的。

苦瓜拌芹菜：

將適量苦瓜與芹菜準備好，苦瓜洗乾淨去瓤后切成細絲，燒開的水中放入苦瓜焯燙一下，然後撈出過涼水，瀝干水分備用，接下來把芹菜切成細絲，與苦瓜混合在一起，加入適量的蒜泥和芝麻醬等調味品，根據自己的口味酌情添加調料，攪拌均勻后即可直接食用。