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費南雪是法國有名的小吃，色澤金黃的條形狀，吃一口口中散發著淡淡的香味，讓人忍不住想再吃第二口，根本就停不下來，那麼你們快和我來一起學習製作吧。主料：核桃5個、杏仁粉25克、低粉35克輔料：……
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費南雪是法國有名的小吃，色澤金黃的條形狀，吃一口口中散發著淡淡的香味，讓人忍不住想再吃第二口，根本就停不下來，那麼你們快和我來一起學習製作吧。
材料
核桃 5個、 杏仁粉 25g、 低粉 35g
輔料：
黃油 55g、蛋白 60g、 紅糖 40g
溫馨提示：
脫模要乘熱。
製作步驟：
1.準備模具，並把核桃一塊塊分離好。
2.所有粉類過篩，備用。
3.黃油溶化成液態。
4.蛋白和紅糖放盆里。
5.蛋白和紅糖打發成粗泡狀即可。
6.加入粉類攪拌均勻。
7.加入黃油。
8.輕輕從底部鏟起，飄落均勻。
9.倒入準備好的模具中。
10.表面放上弄碎的核桃。
11.175度，上下火烤20分鐘。
12.出爐后趁熱脫模即可。
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