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青椒土豆炒肉片

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青椒土豆炒肉片介紹

青椒土豆炒肉片的主料：梅花肉(100g)青椒(半個)土豆(2個)青椒土豆炒肉片的調料：料酒(少許)老抽(少許)蔥(少許)姜(少許)鹽(少許)生抽(少許)做青椒土豆炒肉片所需廚具：炒……

青椒土豆炒肉片詳細內容

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青椒土豆炒肉片的材料

梅花肉(100g) 青椒(半個) 土豆(2個)

青椒土豆炒肉片的調料

料酒(少許) 老抽(少許) 蔥(少許) 姜(少許) 鹽(少許) 生抽(少許)

做青椒土豆炒肉片所需做法

炒鍋

青椒土豆炒肉片的做法步驟

1.梅花肉一塊

2.梅花肉切小塊，要麼切肉片，要麼切肉絲，我實在是沒啥刀功，只能亂切了，倒入蔥姜生抽老抽料酒。

3.攪拌均勻，腌半小時

4.土豆切片

5.青椒切小塊

6.鍋中放油，放入蔥姜

7.放入肉片翻炒

8.待肉片變色后盛出

9.鍋中再倒少許油，放入土豆片翻炒

10.稍後放入青椒一起翻炒

11.土豆斷生後放入肉片一起翻炒

12.加入適量的生抽和鹽，少許加一點水，翻炒幾分鐘后就可以出鍋啦

13.出鍋～這個菜配飯極佳

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