黑豆豬肉湯

黑豆豬肉湯的做法

在冬令時節，宜多吃燉煮和黑色的溫補性食物，今天小編推薦的黑豆豬肉湯就是一道非常適合在寒冷季節進補的食譜，具有滋補養血的功效，千萬不要錯過喲。

營養價值：

蛋白質、脂肪、維生素A、B、E、碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維、異黃酮、鈣、磷、鉀、鋅、鎂

食療功效：

滋補養血、潤燥護膚、通利腸胃

適宜人群：

一般人群皆可食用

黑豆豬肉湯所需材料

輔助佐料、黑豆 ( 50g )豬肉 ( 200g )紅棗 ( 10g )鹽 ( 適量 )雞精 ( 適量 )

黑豆豬肉湯的做法

1.豬肉洗凈，入開水汆燙后切塊。

2.黑豆、紅棗去核後分別用清水洗凈，放入砂煲內，加適量清水。

3.煲至豆爛，再加豬肉煲半小時。調味即可食用。

黑豆豬肉湯的功效與作用

1.黑豆具有補腎補血、抗氧化、預防便秘、健腦益智和美容護法的功效。

2.瘦肉補血、預防缺鐵性貧血，補充B族維生素、滋養補虛。

3.紅棗具有補血養肝、養血安神、健脾和胃、補中益氣、滋陰補陽的功效。

4.黑豆豬肉湯此湯具有益腎補血、潤燥護膚、養肝安神、滋陰補陽、預防便秘的功效。