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簡單的休閑甜點—木瓜牛奶凍

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簡單的休閑甜點—木瓜牛奶凍介紹

清甜多汁的木瓜，Q彈的牛奶凍，絕對是炎炎夏日的美味午後休閑小甜點，而且製作超級簡單。木瓜牛奶凍用料工具&n……

簡單的休閑甜點—木瓜牛奶凍詳細內容

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簡單的休閑甜點—木瓜牛奶凍

清甜多汁的木瓜，Q彈的牛奶凍，絕對是炎炎夏日的美味午後休閑小甜點，而且製作超級簡單。

木瓜牛奶凍用料工具

材料木瓜(1個)牛奶(1盒)魚膠粉(15g)輔料糖(30g)
做法其它、煮鍋分類小吃甜味煮數小時簡單難度

木瓜牛奶凍的做法:

1.材料圖。

2.切開木瓜頂部的一小段，用勺子把木瓜里的籽挖掉。

3.牛奶、糖和魚膠粉混合，隔熱水攪拌均勻，直到魚膠粉和糖和牛奶全部融合在一起。（也可以直接將混合液倒入奶鍋，置於小火上攪拌，注意不要讓牛奶沸騰。）

4.攪拌好的牛奶趁熱倒入中空的木瓜中。

5.將剛才切下的木瓜頂部蓋上，並用牙籤固定。放入冰箱冷藏3小時以上，就大功告成了。

6.切開，吃吧。

小竅門：

攪拌牛奶、糖和魚膠粉的時候，個人覺得直接置於小火上攪拌更快捷，隔熱水攪拌太折磨人了，大半天，魚膠粉也溶不了。

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