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可能你們沒有吃過這款湯圓，或者更加沒有聽過這款片糖湯圓，可是它是我小時候美好的回憶。記得小時候，媽媽經常給我們做這款便宜又好吃的湯圓，當她切片糖的時候，我們都會守在旁邊，搶著吃片糖粒，那不僅……
可能你們沒有吃過這款湯圓，或者更加沒有聽過這款片糖湯圓，可是它是我小時候美好的回憶。記得小時候，媽媽經常給我們做這款便宜又好吃的湯圓，當她切片糖的時候，我們都會守在旁邊，搶著吃片糖粒，那不僅僅是一口甜蜜，還是兒時的一種樂趣！
主料
糯米粉100g 糖粉20g 開水適量（約70g）
輔料
冰片糖1片
兒時回憶——片糖湯圓的做法
1.把片糖切成粒。
2.糯米粉與糖粉提前用手攪和一下。
3.水燒開，因為我們需要的是剛剛燒開的滾水來和麵糰。
4.把滾水加入麵粉，一點點的加入，一邊用筷子攪拌均勻，直到麵糰呈現軟硬適中、不沾手的狀態。
5.把麵糰分成大小適中的劑子
6.揉圓後用拇指壓一個凹槽，把冰糖包在麵糰裡面，逐一滾圓。水燒開了以後把湯圓加進去煮，剩下來的片糖也可以加進去做調味，燒開了以後改為中火慢煮至湯圓浮起來。
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