功夫熊貓湯圓

    功夫熊貓湯圓

    原料：糯米粉68g、糖粉15g、滾水45g、可可粉1g、冰糖適量

    功夫熊貓湯圓的做法

    1.準備好材料。注意：用到的水是剛剛燒開的熱水。

    2.把白面團的糯米粉與糖粉提前用手攪和一下，加入滾水，一點點的加入，一邊用筷子攪拌均勻，直到麵糰呈現軟硬適中、不沾手的狀態。

    3.黑麵糰也是同樣的道理

    4.把白麵糰在案板上搓成長條，用刮板切成差不多的大小，然後逐一滾圓

    5.用手取適量大小的黑麵糰，做成熊貓的耳朵、眼睛、嘴巴

    6.鍋里燒開水

    浮起來一般就是煮好了

    撈出即可食用

    糯米的營養價值

    糯米，又稱元米、江米。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素鳳、維生素比多量澱粉等成分，可煮粥、釀酒，常食之對人體有滋補作用。 糯米有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效。可用干虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病消渴多