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桂花酒釀小圓子用料工具主料：糯米粉(200g)輔料酒釀(80g)廚具：煮鍋分類小吃糟香煮半小……
桂花酒釀小圓子用料工具
材料糯米粉(200g)輔料酒釀(80g)
做法 煮鍋分類小吃糟香煮半小時簡單難度
桂花酒釀小圓子的做法:
1.取適量糯米粉倒到一個容器里
2.加入溫水 攪拌
3.和成光滑的麵糰
4.用手搓成小圓球 大小自己定
5.下水煮到小元宵飄起
6.倒入酒釀 並加糖
7.成出后加入桂花蜜糖 干桂花
8.成品
小竅門：
1.和面的程度自己掌握，但在保證搓小球的時候不幹裂就好2.如果人少加水量不宜太多3.糖和酒釀的量根據口味自己掌握
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