桂花酒釀小圓子

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桂花酒釀小圓子介紹

桂花酒釀小圓子用料工具主料:糯米粉(200g)輔料酒釀(80g)廚具:煮鍋分類小吃糟香煮半小……

桂花酒釀小圓子詳細內容

桂花酒釀小圓子

 桂花酒釀小圓子用料工具

 材料糯米粉(200g)輔料酒釀(80g)
 做法 煮鍋分類小吃糟香煮半小時簡單難度

 桂花酒釀小圓子的做法:

 

 1.取適量糯米粉倒到一個容器里

 

 2.加入溫水 攪拌

 

 3.和成光滑的麵糰

 

 4.用手搓成小圓球 大小自己定

 

 5.下水煮到小元宵飄起

 

 6.倒入酒釀 並加糖

 

 7.成出后加入桂花蜜糖 干桂花

 

 8.成品

 小竅門:

 1.和面的程度自己掌握,但在保證搓小球的時候不幹裂就好2.如果人少加水量不宜太多3.糖和酒釀的量根據口味自己掌握