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這道菜很早之前就想做了，今天剛好想起來就做了主料杏鮑菇200克土豆1個……
這道菜很早之前就想做了，今天剛好想起來就做了
主料
杏鮑菇200g 土豆1個
輔料
豆瓣醬1勺子 生抽5g 鹽2g 雞精3g 食用油適量
香辣杏鮑菇炒土豆片的做法
1.杏鮑菇切片
2.土豆去皮切片
3.鍋里加入油加入土豆快速炒
4.炒至土豆變色后加入杏鮑菇
5.快速炒勻炒幾分鐘
6.然後加入一勺子豆瓣醬
7.不停翻炒
8.炒勻加半碗水炒
9.加一點點鹽炒勻后燉幾分鐘
10.燉至收汁入味加入雞精炒勻
11.炒好裝盤
烹飪技巧
土豆下鍋炒勻后就可以加入杏鮑菇， 中間可以加點水燉幾分鐘，容易入味
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