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自製黑芝麻湯圓

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自製黑芝麻湯圓介紹

馬上就正月十五了，湯圓是少不了的,老媽給做的湯圓粉包上自己磨的黑芝麻,自然是軟糯香甜....主料 ……

自製黑芝麻湯圓詳細內容

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自製黑芝麻湯圓

馬上就正月十五了，湯圓是少不了的,老媽給做的湯圓粉包上自己磨的黑芝麻,自然是軟糯香甜....

主料

糯米粉適量

輔料

黑芝麻粉適量黃油適量白糖適量

自製黑芝麻湯圓的做法

1.黃油.白糖放微波爐化開攪拌均勻

2.黑芝麻用料理機打成粉和黃油白糖攪拌均勻

3.搓成小球備用

4.糯米粉放入盆中，加水和成硬一點的糯米團

5.搓成長條,掰成小塊

6.用手捏成小坑

7.放入黑芝麻餡

8.收緊口,捏好，用手搓圓

9.湯圓就做好了

10.鍋里放水,燒開，下入湯圓,開鍋后改小火,湯圓漂起來就熟了

11.盛出湯圓,軟糯香甜

烹飪技巧

湯圓開鍋后,一定要改小火,不然會煮爛。

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