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寶貝很喜歡的一道菜主料金針菇300克瘦肉150克 ……
喜歡這些美食嗎？
寶貝很喜歡的一道菜
主料
金針菇300g 瘦肉150g 蔥花5g
輔料
油15g 鹽5g 蚝油5g 生粉5g
肉片金針菇的做法
1.準備金針菇
2.瘦肉切片
3.金針菇洗凈，撕好，瘦肉用油鹽、蚝油腌10分鐘
4.燒開適量水
5.加入油鹽，放入金針菇焯熟
6.撈起，瀝干水分，盛入碟中
7.起油鍋
8.放入瘦肉，加入清水，蓋上蓋煮2分鐘
9.倒入芡水，撒上蔥花，盛到金針菇碟里便可
烹飪技巧
金針菇一定要焯熟
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