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爽口蘿蔔絲

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爽口蘿蔔絲介紹

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用先生開藥方「，水蘿蔔含有豐富的維生素C能，保護細胞、增強白血球及抗體的活性，提高人體免疫功能。並有祛脂降壓、解毒、養肝的作用。爽口蘿蔔絲的主料：水蘿蔔(適量)爽口蘿蔔絲的調料：生薑(適量)大……

爽口蘿蔔絲詳細內容

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爽口蘿蔔絲

「冬吃蘿蔔夏吃生薑，不用先生開藥方「，水蘿蔔含有豐富的維生素C能，保護細胞、增強白血球及抗體的活性，提高人體免疫功能。並有祛脂降壓、解毒、養肝的作用。

爽口蘿蔔絲的材料

水蘿蔔(適量)

爽口蘿蔔絲的調料

生薑(適量) 大蔥(適量) 蒜苗(適量) 大蒜(適量) 干辣椒(適量) 植物油(適量) 芝麻油(適量) 鹽(適量) 白砂糖(適量)

做爽口蘿蔔絲所需做法

炒鍋

爽口蘿蔔絲的做法步驟

1.食材：水蘿蔔、干辣椒、大蔥、蒜苗、大蒜、生薑。

2.調味品：涼拌醋、芝麻油、鹽、白砂糖。

3.將蘿蔔切絲。

4.大蔥、蒜苗、生薑和干辣椒切絲，大蒜切成蒜米備用。

5.把切好的配料放在蘿蔔絲上。

6.炒鍋倒適量植物油，燒至冒煙。

7.趁熱把油倒在配料上。

8.根據個人口味加入適量涼拌醋、芝麻油、鹽、白砂糖調味即可。

小貼士

油一定要燒至冒煙，並趁熱倒在配料上，這樣蒜、干辣椒、蔥的香味才能出來。涼拌菜一定要用涼拌醋或白醋。

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