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芥末雞絲的主料：雞脯肉(1塊)黃瓜(1小段)粉絲(50克)做芥末雞絲所需廚具：平底鍋芥末雞絲的做法圖解步驟1.鍋內加適量清水，放雞脯肉、蔥、薑片、花椒和料酒大火煮開後轉小火煮至雞肉熟透，用筷子能輕鬆插入即……
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芥末雞絲的材料
雞脯肉(1塊) 黃瓜(1小段) 粉絲(50g)做芥末雞絲所需做法
平底鍋
芥末雞絲的做法步驟
1.鍋內加適量清水，放雞脯肉、蔥、生薑片、花椒和料酒大火煮開後轉小火煮至雞肉熟透，用筷子能輕鬆插入即可。
2.煮熟的雞肉稍微放涼撕成細絲，黃瓜和胡蘿蔔刨絲待用。
3.粉絲放清水煮軟。
4.撈出過冷水待用。
5.雞絲、胡蘿蔔絲和黃瓜絲放入碗內。
6.放入粉絲加鹽拌勻。
7.裝盤淋沙拉汁。
8.再淋點香油。
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