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家常涼拌菜，菠菜與海虹，海蠣子，毛蛤蜊等小海鮮拌在一起，味道都很好吃，做法也很簡單。主料菠菜2……
家常涼拌菜，菠菜與海虹，海蠣子，毛蛤蜊等小海鮮拌在一起，味道都很好吃，做法也很簡單。
主料
菠菜250g 海蠣子100g 海虹100g
輔料
醋1勺 味極鮮醬油1勺 蚝油1勺 蒜泥適量
菠菜拌海鮮的做法
1.菠菜摘洗乾淨，切段。
2.將菠菜入鍋焯水後用涼開水沖涼后，撈出適當擠干水分。
3.海蠣肉，海虹肉焯水，焯熟后取出瀝干水分。
4.將菠菜，海鮮肉放入盆中，加入味極鮮醬油。
5.加入蚝油。
6.加入醋拌勻即可。
烹飪技巧
還可以加入一點香油，或者辣椒油拌勻，也很好吃。
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