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濃香骨湯豆腐火鍋

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濃香骨湯豆腐火鍋介紹

這幾天氣溫驟降，窗外還飄著雪花，一家人圍坐在一起吃著熱氣騰騰的火鍋，是最愜意的啦！滿滿的一鍋燉排骨，肉質酥爛，喝一口濃香鮮美的湯汁，好溫暖！濃……

濃香骨湯豆腐火鍋詳細內容

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濃香骨湯豆腐火鍋

 這幾天氣溫驟降，窗外還飄著雪花，一家人圍坐在一起吃著熱氣騰騰的火鍋，是最愜意的啦！滿滿的一鍋燉排骨，肉質酥爛，喝一口濃香鮮美的湯汁，好溫暖！

 濃香骨湯豆腐火鍋用料工具

 材料排骨(500g)豆腐(200g)輔料濃湯寶(1塊)鹽(適量)蔥(1段)姜(1塊) 八角(2粒)料酒(1湯匙) 枸杞(少許) 香菜(適量)
 做法 電壓力鍋、煮鍋分類火鍋咸鮮煮三刻鐘普通難度

 濃香骨湯豆腐火鍋的做法:

 

 1.排骨放入鍋中，加料酒，開火焯水。

 

 2.排骨焯出血末、雜質后洗凈。

 

 3.壓力鍋放入炒、姜、八角、排骨，加熱水，燉25分鐘。

 

 4.燉好的排骨連湯舀入小火鍋中，加一塊豬骨濃湯寶，加鹽，同煮。

 

 5.濃湯寶煮化后湯汁乳白，味道也很香。

 

 6.放入豆腐，枸杞，香菜，就可以邊煮邊吃啦。

 小竅門：

 枸杞一定要排骨燉好后再放，否則燉爛就不好看了哈！

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