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朋友送了很多自家種無公害豇豆，吃不了，泡菜罈子也放滿了，剩的做點干豇豆方便儲存。自製簡易干豇豆用料工具&n……
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朋友送了很多自家種無公害豇豆，吃不了，泡菜罈子也放滿了，剩的做點干豇豆方便儲存。
自製簡易干豇豆用料工具
材料嫩豇豆(3000g)輔料無
做法 煮鍋分類自製食材原味煮半小時普通難度
自製簡易干豇豆的做法:
1.原材料洗乾淨
2.大鍋煮，水開把豇豆放下去，再煮滾水之後兩三分鐘撈出
3.放進冷水裡降溫
4.瀝干
5.煮的時候出來了好多菜蟲額，沒打農藥的無公害植物
6.用晾衣架一條一條掛上
7.夏天的太陽兩天就幹了
8.裝進密封袋子儲藏，燉肉，炒肉都很好吃額
小竅門：
豇豆煮太久，掛的時候容易斷，而且以後燉肉容易爛。煮時間短，不夠軟不好掛到晾衣架上，所以火候和時間還是要自己把握，大概水滾后兩三分鐘就好，也可根據實際情況再決定。畢竟火候、水深、食材多少，每個人不盡相同，做菜做得好，經驗也占很多的。
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