家常蒜蓉生菜

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家常蒜蓉生菜介紹

簡單又美味,是很不錯的一道快手菜!做這道菜的生菜要用圓形的那種,有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜。家常蒜蓉生菜用料工具主料:圓生菜(中等大小)(1個)調料:蒜末(適量……

家常蒜蓉生菜詳細內容

家常蒜蓉生菜
簡單又美味,是很不錯的一道快手菜!做這道菜的生菜要用圓形的那種,有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜。

家常蒜蓉生菜用料工具

材料 圓生菜(中等大小) (1個)
調料 蒜末 (適量) 蔥末 (少許) 鹽適量 (適量)
做法 炒鍋

家常蒜蓉生菜的做法:

  1.生菜手撕成大片,冷水泡一會去去農藥,控水備用
  2.油溫熱時加入蔥末和一半的蒜末,蒜炒出香味微黃時加入控凈水的生菜
  3.大火翻炒至生菜微蔫,放入鹽和另一半蒜末,翻炒
  4.待生菜軟了即可出鍋!

小竅門

1 蒜末要分兩次加入,味道才濃 2.鹽在生菜微蔫時放入