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用料尾龍骨400g鹽適量芡實20g薏米20g蓮子10g蓮藕250g芡實薏米蓮子蓮藕骨頭湯的做法步驟1.準備好的尾龍骨2.準備好芡實、薏米3.準備好去心的蓮子……
1.準備好的尾龍骨
2.準備好芡實、薏米
3.準備好去心的蓮子
4.準備好的蓮藕
5.芡實、薏米、蓮子一起泡洗一下
6.鍋里燒開水加入骨頭焯水
7.另起鍋加入適量的水焯過水的骨頭直接冷水入鍋
8.一起加入芡實、薏米、蓮子煲（以中火開始煲）
9.蓮藕去皮加塊
10.鍋里煲開片去表面的泡沫，一起煲1小時以上
11.煲了一小時以上后加入蓮藕一起煲，加入蓮藕后再煲2小時至3小時（以小火進行）
12.加入適量的鹽煲十分鐘左右就可以了
13.美味靚湯出鍋了
1.豬骨頭可以按個人喜歡的換其他
2.可以把蓮藕換成惟山
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