韭菜苔炒雞絲

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韭菜苔炒雞絲介紹

用料雞脯肉150g韭菜苔100g蛋清適量澱粉適量鹽適量料酒適量薑汁適量雞精適量韭菜苔炒雞絲的做法步驟1.雞脯肉切絲,加鹽、蛋清、澱粉上漿2.韭菜苔擇洗乾淨切段3……

韭菜苔炒雞絲詳細內容

韭菜苔炒雞絲
用料
雞脯肉150g
韭菜苔100g
蛋清適量
澱粉適量
適量
料酒適量
生薑汁適量
雞精適量
韭菜苔炒雞絲的做法步驟

1.雞脯肉切絲,加鹽、蛋清、澱粉上漿

2.韭菜苔擇洗乾淨切段

3.雞肉絲下4成熱的油中滑油

4.韭菜苔炒至斷生,加鹽、料酒、生薑汁、雞精、雞絲,翻炒均勻

5.好了

小貼士

炒的時間不要太久。