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用料南瓜300g糯米粉500g紅豆適量水適量牛油適量糖適量薑汁適量姜糖水適量雙色湯丸的做法步驟1.紅豆預先泡上半天然後加等量的水放電壓鍋里壓30分鐘，解壓后加適量的牛油、糖小火加熱，邊……
喜歡這些美食嗎？
1.紅豆預先泡上半天然後加等量的水放電壓鍋里壓30分鐘，解壓后加適量的牛油、糖小火加熱，邊壓邊攪拌直至水干，攤涼后搓成丸子大小備用。
2.南瓜湯丸皮的做法南瓜切成小塊大火蒸熟，取出壓成泥，拌入糯米粉和成軟硬適中的麵糰，再分成劑子。
3.劑子壓平，包入豆沙陷做成湯丸。
4.做好的湯丸，放進燒開的水裡用中火煮，注意煮的時候要不時小心攪拌以防粘底，煮直湯丸浮起后，再煮一分鐘撈起加點生薑糖水即可食用。
糯米的東西比較難消化，加進生薑汁可以起到醒胃促進消化的作用。
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