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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料紅豆4人份輔料陳皮2－3片桂花1湯匙冰糖適量湯丸適量桂花紅豆花生湯丸糖水的做法步驟1.紅豆先洗乾淨，泡一個小時。陳皮泡軟刮掉裡面的白衣。煮開熱水，放入……
主料
紅豆 4人份輔料
陳皮 2－3片 桂花 1湯匙 冰糖 適量 湯丸 適量桂花紅豆花生湯丸糖水的做法步驟
1.紅豆先洗乾淨，泡一個小時。陳皮泡軟刮掉裡面的白衣。
煮開熱水，放入紅豆和陳皮。（喜歡的還可以放幾片班蘭葉，這樣會更香哦）
2.大火煮開再轉中小火煮1-2個小時，煮至紅豆起沙。然後：
1. 可以用隔沙網刮紅豆沙。剩於的紅豆皮可以做其它點心。
2. 或者把紅豆湯倒入攪拌機攪至順滑。
3.把攪拌后的紅豆湯倒入原鍋，大火煮開。放入湯丸，桂花和冰糖。
完成了。Enjoy.
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