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主料土雞人蔘茯苓黃芪百合輔料枸杞大棗姜鹽秋冬補氣潤肺滴葯膳雞湯的做法步驟1.用冷水泡十多分鐘去了血水的雞肉，再用冷水清洗一遍入鍋，大火煮沸去沫2.把藥材用冷水泡十分鐘左右撈出備用，姜洗……
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主料
土雞 人蔘 茯苓 黃芪 百合輔料
枸杞 大棗 姜 鹽秋冬補氣潤肺滴葯膳雞湯的做法步驟
1.用冷水泡十多分鐘去了血水的雞肉，再用冷水清洗一遍入鍋，大火煮沸去沫
2.把藥材用冷水泡十分鐘左右撈出備用，姜洗凈拍一下
3.把泡好的藥材，沉澱好的藥材水，拍好的姜塊放入去了血沫的鍋里，蓋上鍋蓋用大火煮半至雞肉熟（看個人喜好了，喜歡肉肉爛一點的可以多燉會）
4.出鍋前放鹽就可以開動老
小貼士
雞最好是土雞，我用滴是老家爺爺早上開門放出去，傍晚自己回家呢亂跑土雞。藥材在藥店或者超市都能買到。 雞肉最好用冷水泡十多分鐘把血水泡出來，藥材也用冷水泡泡，泡藥材的水不要倒了哦，沉澱下直接倒鍋里和雞一起燉。燉雞的水一次加夠，中途不加水的哦，這樣燉出的雞湯更鮮美
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