秋冬季養生湯有哪些?推薦10款最佳養生湯

 1.蓮藕排骨湯

 材料蓮藕500g，豬排骨500g，黃酒、生薑、蔥、鹽少許。

 製作：豬排骨切段，飛飛水;將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸後文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。

 2.雪梨銀耳羹

 材料雪梨2個、銀耳50g、冰糖100g。

 製作：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。

 3.蜂蜜蒸百合

 材料百合120g，蜂蜜30g。

 製作：將百合和蜂蜜拌勻，蒸熟。不時含數片，嚼食、咽津。

 4.甘蔗山藥粥

 材料新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升，山藥50g，粳米50g。

 製作：用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。

 5.生地粥

 材料生地黃30g，75g粳米。

 製作：將鮮生地黃切細，用適量清水熬約半小時后，濾汁，再復熬一次，合併藥液濃縮至約100毫升，備用;75g粳米淘洗后煮成白粥，加入生地汁攪勻，食時可加白糖少許。

 6.山藥薏米粥

 材料薏苡仁60g，生山藥60g，柿霜30g

 製作：將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成粥。

 7.雙豆百合豬排湯

 材料豬排454g，綠豆30g，赤小豆30g，百合30g

 製作：紅綠豆先泡水，燉約半小時，再下百合與豬排，至豬排熟即可。可不加鹽。

 功效：滋陰潤肺，澤膚養顏。

 8.當歸黃芪補血雞湯

 【材料】：當歸10g、黃芪50g、枸杞10g、雞腿1隻

 【調料】：鹽和米酒適量

 【烹制方法(一人份)】：

 雞腿剔骨，切成塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。

 瓦煲內注入適量清水，放入雞腿、當歸、黃芪和枸杞，加蓋大火煮沸，改小火煲1小時。

 加適量鹽和米酒調味，即可出鍋。

 【功效】：黃芪可補氣，當歸和枸杞皆可補血，飲用此湯可改善因血虛引起的手足冰涼，並增強人體的造血功能。常口乾舌燥者，可加10g麥冬。

 9.川貝雪梨豬肺湯

 【材料】：川貝母10g，雪梨兩個，豬肺250g，冰糖少許。

 【製作】：將雪梨去皮、核切片，豬肺洗凈，切塊，加清水適量煮沸后，去血沫，納入川貝、雪梨，同燉至豬肺爛熟后，調入冰糖，溶化即可服食。

 【功效】：此湯能養陰潤肺，止咳化痰。

 菊花蘿蔔湯可滋肝明目

 秋季是菊花的盛季，它性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用。

 菊花與胡蘿蔔一同食用，可起到預防早衰和白內障，預防癌症的作用，並能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A，可滋肝、養血、明目。

 因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿蔔湯。

 具體做法是：

 準備菊花6g，胡蘿蔔100g，蔥花5g，食鹽適量，味精2g，清湯適量，香油5g。胡蘿蔔先洗凈切成片，放入盤中待用。然後把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。

 10.烏豆杞子沙參豬肝湯

 【用料】：烏豆100g，枸杞子30g，豬肝150g，沙參30g，生薑2片。

 【製作】：將豬肝洗凈，切塊;枸杞子、沙參、生薑分別清水洗凈;烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，瀝干水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料，連續5天為1療程。

 【功效應用】：補血養肝、益精明目。用於頭暈眼花、視物不清者。

 以上就是最適合在秋冬季節喝的養生湯了，這是做菜網精心為大家收集的，希望大家會喜歡。