黑木耳竹笙炒青椒介紹

用料黑木耳(乾的)五六片竹笙2棵青椒一個黑木耳竹笙炒青椒的做法步驟1.黑木耳用溫水泡發,洗乾淨,可放點鹽或者搓洗一下,因為木耳比較難洗乾淨,剪掉表面的小硬塊;竹笙用冷水泡發,摘蒂,洗乾淨泥……

黑木耳竹笙炒青椒詳細內容

黑木耳竹笙炒青椒
用料
黑木耳(乾的)五六片
竹笙2棵
青椒一個
 
黑木耳竹笙炒青椒的做法步驟

1.黑木耳用溫水泡發,洗乾淨,可放點鹽或者搓洗一下,因為木耳比較難洗乾淨,剪掉表面的小硬塊;竹笙用冷水泡發,摘蒂,洗乾淨泥沙,切段,青椒洗乾淨去籽切好

2.鍋里下油,八成熱,放竹笙和木耳進去翻炒,加進熱水炒熟,放到盤子里

3.鍋里下油,八成熱,放青椒進去炒熟,把炒好的竹笙和木耳放到鍋里,雞精兌水放進鍋略炒,加鹽調味即可出鍋

小貼士

黑木耳功效:木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。但是孕婦不宜多吃黑木耳。木耳不宜與田螺同食,木耳不宜與野鴨同食;鮮木耳含有毒素不可食用。
竹笙功效:中醫認為,竹蓀具有健脾益胃的作用,對脾胃消化功能有很大裨益。特別是具有解膩助消化的作用。用竹蓀作葯膳可對腹壁上多餘的脂肪有消除作用,減肥效果明顯。
青椒功效:青椒營養豐富,維生素C含量高於茄子、番茄,能增進食慾、幫助消化