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家常滷蛋的主料：雞蛋(適量)家常滷蛋的調料：鹵葯(適量)精鹽(適量)老抽(適量)做家常滷蛋所需廚具：煮鍋、湯鍋家常滷蛋的做法圖解步驟1.雞蛋數個煮熟。2.雞蛋煮熟去殼。3.備好鹵料;八角、桂皮……
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家常滷蛋的材料
雞蛋(適量)家常滷蛋的調料
鹵葯(適量) 精鹽(適量) 老抽(適量)做家常滷蛋所需做法
煮鍋、湯鍋家常滷蛋的做法步驟
1.雞蛋數個煮熟。
2.雞蛋煮熟去殼。
3.備好鹵料;八角、桂皮、香葉、草菇、花椒、茴香等。
4.煮鍋里放清水，放進鹵料、老抽、精鹽燒開。再將去好殼的雞蛋放進鹵鍋里，可鹵些其它的食材共鹵，蛋更好吃。
5.煮開后中小火燜1小時即成。
6.蛋好的蛋冷卻。
7.鹵好的家常滷蛋
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