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芥末汁白米蝦

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芥末汁白米蝦介紹

白米蝦含有較高的蛋白質，能增加人體免疫力。能明目。白米蝦體肥殼薄、肉質鮮美爽口。用油煸炒過的白米蝦，加上小米椒.芥末汁.豐富了口感.真可謂是色香味俱全~無論是宴請客人還是聚餐都是飯桌上一道亮……

芥末汁白米蝦詳細內容

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芥末汁白米蝦

 白米蝦含有較高的蛋白質，能增加人體免疫力。能明目。白米蝦體肥殼薄、肉質鮮美爽口。用油煸炒過的白米蝦，加上小米椒.芥末汁.豐富了口感.真可謂是色香味俱全~無論是宴請客人還是聚餐都是飯桌上一道亮麗的美味家餚~

 主料

 白米蝦500g

 輔料

 蒜茸10g 礦泉水1杯 糖少許 蔥5g 芥末適量 生抽15毫升 小米椒2隻 生薑末5g

 芥末汁白米蝦的做法

 1.活白米蝦洗乾淨.

 2.瀝干水份~

 3.起鍋放油，下蒜蓉煸出香味后

 4.放活白米蝦煸炒

 5.煸炒到白米蝦熟透

 6.將小米椒粒.蒜蓉..生抽.芥末.糖.蔥和生薑末用礦泉水拌勻

 7.倒入煸好的白米蝦攪拌均勻就OK了.

 8.出鍋裝盤開動~

 烹飪技巧

 一定要用活的白米蝦。煸透后可以帶殼一起吃~

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