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栗子煮香菇可以作為一個過年期間的減肥菜，有營養又耐餓，實在是個好方法。主料栗子400克&nbs……
栗子煮香菇可以作為一個過年期間的減肥菜，有營養又耐餓，實在是個好方法。
主料
栗子400g 干香菇100g 生菜150g 水適量
輔料
油1匙 麻油1小匙 胡椒粉1小匙 鮑汁2匙 酒1匙 生抽1匙 糖1小匙 生薑片10g
栗子煮香菇的做法
1.備材料，香菇用水泡透，栗子去皮，調味料（麻油除外）混合待用
2.熱鍋，下油爆香生薑片后加入栗子、香菇，翻炒均勻
3.把混合好的調味料倒在鍋里，加2碗左右的水
4.加蓋，小火煮30分鐘以上
5.待所有材料入味熟透，下麻油
6.點生菜，稍煮1分鐘左右，關火上碟
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