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丸子是家鄉經常烹制的傳統食品，常吃不膩。因為它味道鮮美，可作點心配料，又可作湯，是人們愛吃的美味佳肴，蒸，煮，做湯，香炸隨你怎樣吃都吃不膩。一天做好多的丸子，剩下了一些，加了點酸辣椒，放了點……
丸子是家鄉經常烹制的傳統食品，常吃不膩。因為它味道鮮美，可作點心配料，又可作湯，是人們愛吃的美味佳肴，蒸，煮，做湯，香炸隨你怎樣吃都吃不膩。一天做好多的丸子，剩下了一些，加了點酸辣椒，放了點魚香粉提香，酸辣丸子即成。
主料
肉丸300g 酸辣椒100g
輔料
油10g 雞精2g 魚香粉5g
魚香酸辣丸子的做法
1.食材
2.酸辣椒切碎
3.先炒酸辣椒
4.炒香
5.放進丸子
6.放進芹菜炒勻
7.放清水
8.煮二分鐘，撒上魚香粉，雞精
9.即成
烹飪技巧
不太吃油膩的蒸也行
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