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素菜也很美味魚香素絲

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素菜也很美味魚香素絲介紹

世界上最痛苦滴事情是神馬？答：家裡木有肉了。比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬？答：把魚香肉絲所有的配料都切好了才發現家裡木有肉了。好吧，俺要做有創意的人。於是，果斷用蘑菇絲代替了肉絲，為了多吃蔬菜，還放了魚香肉絲中一般不會出現的——洋……

素菜也很美味魚香素絲詳細內容

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素菜也很美味魚香素絲

世界上最痛苦滴事情是神馬？答：家裡木有肉了。比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬？答：把魚香肉絲所有的配料都切好了才發現家裡木有肉了。好吧，俺要做有創意的人。於是，果斷用蘑菇絲代替了肉絲，為了多吃蔬菜，還放了魚香肉絲中一般不會出現的——洋蔥。其實吧，如果不去想自己原本想吃肉滴初衷，這個魚香素絲，味道還是挺好滴。全當減肥了嘛。

素菜也很美味魚香素絲的材料

水發木耳(5朵) 胡蘿蔔(半根) 沙拉筍絲(半袋) 美白菇(1束) 洋蔥(半個)

素菜也很美味魚香素絲的材料

2.平底鍋燒熱，干鍋煸香美白菇。

3.煸到菇體有些出水，撒入少許香蔥的蔥白，拌炒均勻。

4.將美白菇推倒鍋邊，鍋中央倒入色拉油少許。

5.下洋蔥煸炒出香味。

6.洋蔥炒出香味后，再推到鍋邊，放入一勺郫縣辣豆瓣，炒香。

7.下木耳胡蘿蔔筍絲，翻炒均勻。

8.淋入一勺黃酒，一勺醬油，一勺醋，加少許糖，翻炒均勻。

9.出鍋盛盤，撒少許香蔥裝飾即可。

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