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福建綠豆餅的主料：水油皮：麵粉(100克)玉米油(30克)糖(15)水(50)福建綠豆餅的調料：油酥：麵粉(60克)玉米油(25克)綠豆餡(適量)做福建綠豆餅所需廚具：炒鍋、電烤箱、電壓力鍋福……
福建綠豆餅的材料
水油皮：麵粉(100g) 玉米油(30g) 糖(15) 水(50)福建綠豆餅的調料
油酥：麵粉(60g) 玉米油(25g) 綠豆餡(適量)做福建綠豆餅所需做法
炒鍋、電烤箱、電壓力鍋福建綠豆餅的做法步驟
1.水油麵原料混合，和成光滑麵糰。
2.油酥面混合，和成光滑麵糰。
3.水油麵團分成每個12g的小劑子，油酥麵糰分成每個5g的劑子。
4.用水油皮包上油酥，收口然後滾圓。
5.將其擀成長片，捲成筒。
6.每個都執行這個操作，放在案板上蓋上保鮮膜，放置15分鐘。再一個一地重複第五步。
7.然後將小劑子擀成麵皮。
8.包上豆沙。
9.稍按扁。
10.放入烤箱，180度，25至30分鐘，至表面上色即可。
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