福建綠豆餅

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福建綠豆餅介紹

福建綠豆餅的主料:水油皮:麵粉(100克)玉米油(30克)糖(15)水(50)福建綠豆餅的調料:油酥:麵粉(60克)玉米油(25克)綠豆餡(適量)做福建綠豆餅所需廚具:炒鍋、電烤箱、電壓力鍋福……

福建綠豆餅詳細內容

福建綠豆餅

福建綠豆餅的材料

水油皮:麵粉(100g) 玉米油(30g) 糖(15) 水(50)

福建綠豆餅的調料

油酥:麵粉(60g) 玉米油(25g) 綠豆餡(適量)

做福建綠豆餅所需做法

炒鍋、電烤箱、電壓力鍋

福建綠豆餅的做法步驟

1.水油麵原料混合,和成光滑麵糰。

2.油酥面混合,和成光滑麵糰。

3.水油麵團分成每個12g的小劑子,油酥麵糰分成每個5g的劑子。

4.用水油皮包上油酥,收口然後滾圓。

5.將其擀成長片,捲成筒。

6.每個都執行這個操作,放在案板上蓋上保鮮膜,放置15分鐘。再一個一地重複第五步。

7.然後將小劑子擀成麵皮。

8.包上豆沙。

9.稍按扁。

10.放入烤箱,180度,25至30分鐘,至表面上色即可。