福建小吃果子蛋花甜湯介紹

福建小吃果子蛋花甜湯的主料:粘米粉(適量) 福建小吃果子蛋花甜湯的調料:雞蛋(適量)白糖(適量) 做福建小吃果子蛋花甜湯所需廚具:煮鍋 福建小吃果子蛋花甜湯的做法步驟……

福建小吃果子蛋花甜湯詳細內容

福建小吃果子蛋花甜湯

福建小吃果子蛋花甜湯的材料

粘米粉(適量)

福建小吃果子蛋花甜湯的調料

雞蛋(適量) 白糖(適量)

做福建小吃果子蛋花甜湯所需做法

煮鍋

福建小吃果子蛋花甜湯的做法步驟

1.首先,鍋里先燒開水;粘米粉倒入盆里,澆入燒開的水,一邊用筷子攪拌;

2.待攪拌至無乾粉,有點濕潤的麵糰,就可以了;

3.用一個勺子挖出一小團果子,放入燒開水的鍋里;

4.旁邊備碗冷水,挖一勺后將勺子沾濕再挖,果子就不會粘在勺子上;

5.一團團果子挖完后,煮開,倒入打散的雞蛋液形成蛋花。

6.最後調入白糖,即可!

小竅門:*粘米粉就是用大米磨成的粉,超市有賣的