雞肉酥皮派

 這算是一款菜點吧！多餘的酥皮，又不想吃甜的，就做成這款咸鮮的雞肉酥皮派。酥皮做法可參考千層酥皮做法

 雞肉酥皮派用料工具

 材料雞胸肉(1塊)洋蔥(1/4個)胡蘿蔔(半根)青椒(1/4個)正方形千層酥皮(5張)輔料 番茄醬(2茶匙)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)料酒(少許)荷蘭芹末(少許)馬蘇里拉乳酪(適量)
 做法 電烤箱、平底鍋分類派塔烘焙咸鮮烤廿分鐘簡單難度

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 雞肉酥皮派的做法:

 1.準備材料

 2.雞肉切小丁加料酒,鹽,黑胡椒腌制半小時洋蔥,胡蘿蔔,青椒都切成小丁備用

 3.熱鍋加少許油,洋蔥末爆香

 4.加入腌制好的雞肉丁翻炒

 5.雞肉炒斷生,加入胡蘿蔔丁

 6.撒入少許荷蘭芹碎,翻炒一下

 7.加入青椒丁和番茄醬

 8.翻炒均勻

 9.正方形酥皮對摺,用小刀在四邊的距離邊緣1厘米處分別劃一刀.注意有兩個對角切口不要切斷分別提起酥皮切開的切口對角,向對角線另一端折過去壓緊.中間放上炒好的雞肉丁

 10.撒上馬蘇乳酪碎

 11.表面刷上蛋液,可以做成任何形狀,嘻嘻,我只是玩玩

 12.ACA烤箱預熱170度

 13.中層 170度15分鐘左右，表面淺金黃即可

 14.各種形狀，方形和三角的

 15.好像就這個還能看看

 16.成品