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用料小河蝦100g尖椒100g木耳5朵油適量鹽適量料酒適量花椒粉適量蒜片適量醋適量醬油適量尖椒木耳炒小河蝦的做法步驟1.小河蝦放料酒、花椒粉腌一會兒2.炸酥撈出3.尖椒切塊4……
用料
小河蝦100g
尖椒100g
木耳5朵
油適量
鹽適量
料酒適量
花椒粉適量
蒜片適量
醋適量
醬油適量
尖椒木耳炒小河蝦的做法步驟
1.小河蝦放料酒、花椒粉腌一會兒
2.炸酥撈出
3.尖椒切塊
4.木耳提前泡發，洗凈
5.坐鍋，放油，爆香蒜片
6.倒入尖椒，翻炒一會兒
7.放木耳，翻勻
8.倒入小河蝦
9.翻炒一會兒
10.放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
11.裝盤
小貼士
木耳可以提前泡發，隨吃隨用。
料酒具有去腥的作用。
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