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蚝油豆腐主料：老豆腐調料：洋蔥、蒜苗、蚝油、生抽、澱粉、烹調油蚝油豆腐的做法1、豆腐切厚片。2、洋蔥切滾刀塊，蒜苗切碎。3、取一個乾燥的盤子，倒澱粉，將豆腐塊逐一裹上干澱粉。4、炒鍋或者平底……
蚝油豆腐
材料老豆腐
調料洋蔥、蒜苗、蚝油、生抽、澱粉、烹調油
蚝油豆腐的做法
1.豆腐切厚片。
2.洋蔥切滾刀塊，蒜苗切碎。
3.取一個乾燥的盤子，倒澱粉，將豆腐塊逐一裹上干澱粉。
4.炒鍋或者平底鍋倒油燒熱，放上豆腐塊，小火慢慢的煎。
5.一面定型焦黃后翻面。全部煎好后將豆腐出鍋。
6.鍋底留下小量的油，倒入洋蔥翻炒。
7.將生抽和蚝油加水拌均勻，拌適量澱粉，倒入鍋中煮開。
8.將豆腐回鍋。
9.略燒後放上蒜苗碎出鍋。
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