南瓜頭餅乾

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南瓜頭餅乾介紹

用料低粉400g雞蛋2個黃油130g砂糖80g泡打粉1/2小匙香草精華1/4小匙南瓜頭餅乾的做法步驟1.準備工作:黃油和雞蛋從冰箱取出,室溫軟化!2.黃油用打蛋器打成絮狀; ……

南瓜頭餅乾詳細內容

南瓜頭餅乾
用料
低粉400g
雞蛋2個
黃油130g
砂糖80g
泡打粉1/2小匙
香草精華1/4小匙
南瓜頭餅乾的做法步驟

1.準備工作:黃油和雞蛋從冰箱取出,室溫軟化!

2.黃油用打蛋器打成絮狀;

3.分2-3次加入砂糖,充分攪拌均勻;

4.一點兒一點兒的加入蛋液,防止水油分離,接著加入香草精華;

5.篩入低粉和泡打粉,用刮刀攪拌成麵糰,放入冰箱靜置半小時;

6.取出,擀成4mm厚的圓餅,用模子在上面按出型,放在烤盤上;

7.烤箱180°預熱,13-15分鐘,表面上色即可!

小貼士

我化了一點兒白巧克力,加了一點兒綠色的食用色素,調成淡綠色做瓜柄,其他的眼睛嘴巴都是化了63%的巧克力,用裱花袋畫上去的。畫完了以後兩個眼睛都紅了,哈哈哈哈,感覺快要鬥雞眼了,笑死了!