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用料水發魚肚300g寶塔菜200g蔥適量姜適量鹽適量料酒適量高湯適量雞精適量奶油魚肚的做法步驟1.魚肚漂洗乾淨，片大片；寶塔菜切小朵洗凈；蔥姜切片2.寶塔菜沸水；魚肚用高湯……
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1.魚肚漂洗乾淨，片大片；寶塔菜切小朵洗凈；蔥姜切片
2.寶塔菜沸水；魚肚用高湯、鹽、料酒、蔥姜煨制20分鐘
3.鍋內放奶油熔化，下蔥姜炒出香味，放入魚肚、高湯、鹽、料酒小火燒5分鐘，最後放雞精調好口味
4.燒好的魚肚盛在盤子中間，清炒寶塔菜圍邊
魚肚食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，是補而不燥之珍貴佳品。
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