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香菇春筍煲雞湯的功效與作用：香菇：補虛、健脾、化痰春筍：消痰、清熱、富含胡蘿蔔素姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表香菇春筍煲雞湯的製作材料：雞子半隻香菇6朵春筍一段枸杞蔥姜鹽香菇春筍……
香菇春筍煲雞湯的功效與作用
香菇：補虛、健脾、化痰
春筍：消痰、清熱、富含胡蘿蔔素
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
香菇春筍煲雞湯的製作材料
雞子半隻 香菇6朵 春筍一段 枸杞 蔥 姜 鹽
香菇春筍煲雞湯的家常做法
1.雞子洗凈剁成塊，香菇洗凈，春筍洗凈切成塊放在一起備用。
2.雞子斬成小塊，放入開水中汆焯2分鐘，撈出瀝水待用。
3.香菇洗凈切花刀。春筍剝去外衣，去掉老硬的部分，切成滾刀塊，放入開水中汆燙3分鐘。
4.湯鍋內加入足量水，放入雞塊、蔥斷和生薑片，大火燒開後繼續煮10分鐘。
5.然後放入香菇和春筍塊，再次煮開後轉小火繼續煲煮1小時，最後調入鹽和事先泡好的枸杞再煲3分鐘。
6.即可盛出食用。
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