香菇春筍煲雞湯

208

香菇春筍煲雞湯介紹

香菇春筍煲雞湯的功效與作用:香菇:補虛、健脾、化痰春筍:消痰、清熱、富含胡蘿蔔素姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表香菇春筍煲雞湯的製作材料:雞子半隻香菇6朵春筍一段枸杞蔥姜鹽香菇春筍……

香菇春筍煲雞湯詳細內容

香菇春筍煲雞湯

香菇春筍煲雞湯的功效與作用

香菇:補虛、健脾、化痰

春筍:消痰、清熱、富含胡蘿蔔素

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

香菇春筍煲雞湯的製作材料

雞子半隻 香菇6朵 春筍一段 枸杞 蔥 姜 鹽

香菇春筍煲雞湯的家常做法

1.雞子洗凈剁成塊,香菇洗凈,春筍洗凈切成塊放在一起備用。

2.雞子斬成小塊,放入開水中汆焯2分鐘,撈出瀝水待用。

3.香菇洗凈切花刀。春筍剝去外衣,去掉老硬的部分,切成滾刀塊,放入開水中汆燙3分鐘。

4.湯鍋內加入足量水,放入雞塊、蔥斷和生薑片,大火燒開後繼續煮10分鐘。

5.然後放入香菇和春筍塊,再次煮開後轉小火繼續煲煮1小時,最後調入鹽和事先泡好的枸杞再煲3分鐘。

6.即可盛出食用。