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竹筍排骨湯的功效與作用：排骨：補腎、益氣、潤燥竹筍排骨湯的製作材料：綠竹筍五根排骨適量鹽少許竹筍排骨湯的家常做法：1.排骨的量如圖，忘了先秤一下重量>2.竹筍去殼后切滾刀塊。?:竹筍的頭比較粗纖……
竹筍排骨湯的功效與作用
排骨：補腎、益氣、潤燥
竹筍排骨湯的製作材料
綠竹筍五根 排骨適量 鹽少許
竹筍排骨湯的家常做法
1.排骨的量如圖，忘了先秤一下重量>
2.竹筍去殼后切滾刀塊。?:竹筍的頭比較粗纖維部份要削掉喔!
3.排骨和竹筍可以同時下鍋去煮，要注意的是一路用中小火慢燉，這樣的湯會比較清徹喔! 大約煮20~30分，等湯煮好后再調味，先試喝一下湯頭再加鹽，竹筍的甜味都釋放!完全不須要味精喔!
小貼士
排骨和竹筍湯要用小火慢燉湯才會清徹喔!
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