排骨海帶湯食材：豬排骨、海帶結，薑片、精鹽、黃酒做法：1、排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數滴黃酒，用中火煲20分鐘，2、放入洗乾淨的海帶結；繼續用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等……
排骨海帶湯
食材：豬排骨、海帶結，薑片、精鹽、黃酒
做法：1、排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數滴黃酒，用中火煲20分鐘，
2、放入洗乾淨的海帶結；繼續用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調味，淋入香油即成。
竹筍香菇湯
食材：香菇，竹筍，金針，清湯
做法：1、香菇切絲，姜切絲，金針打結，竹筍切絲。
2、將竹筍、薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精即可。
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