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用料白魚1條泡菜半棵鹽，料酒，胡椒粉適量蔥，姜，蒜，適量雞精適量泡菜白魚煲的做法步驟1.準備食才2.做法；1.白魚去鱗去鰓去腸，洗凈對切，油熱，用姜爆香，放下魚煸一下盛……
喜歡這些美食嗎？
1.準備食才
2.做法；1.白魚去鱗去鰓去腸，洗凈對切，油熱，用姜爆香，放下魚煸一下盛出。2.另取鍋，油熱，放下泡菜煸炒一下盛出。
3..砂鍋放半鍋清水煮開，放下白魚，生薑片，蔥段，料酒，大火煮開，小火20--25分鐘.4.放入泡菜，大火煮開，中火5分鐘，放些蒜，蔥花，鹽，雞精，胡椒粉即可。
炒飯里還可以加蝦仁和其它蔬菜
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