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用料青椒150g油適量鹽適量豆豉少許蚝油少許姜少許豆豉青椒的做法步驟1.材料2.辣椒洗乾淨3.去掉蒂，拍扁，姜拍好4.熱油鍋里把豆鼓爆香……
1.材料
2.辣椒洗乾淨
3.去掉蒂，拍扁，姜拍好
4.熱油鍋里把豆鼓爆香
5.推開豆豉，把姜煎出味道
6.下辣椒炒
7.加少許水
8.加鹽
9.水干差不多就加少許蚝油炒均勻
10.出鍋啦
翻炒中間會有點干，加一點水可以使鹽豆鼓入味
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（百度）豆豉（音chǐ）是一種用黃豆或黑豆泡透蒸（煮）熟，發酵製成的食品，主要產於江西省，...
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