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蓮子鯽魚湯的功效與作用：蓮子：養心安神、止瀉、補脾五味子：養心安神、益氣、促進生長、發育黃酒：溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫蓮子鯽魚湯的製作材料：鮮鯽魚1條蓮子30克五味子3克精鹽黃酒姜蔥……
蓮子鯽魚湯的功效與作用
蓮子：養心安神、止瀉、補脾
五味子：養心安神、益氣、促進生長、發育
黃酒：溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫
蓮子鯽魚湯的製作材料
鮮鯽魚1條 蓮子30g 五味子3g 精鹽 黃酒 姜 蔥
蓮子鯽魚湯的家常做法
1.將鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗凈
2.蓮子浸泡2小時，五味子洗凈，放入茶包中
3.鍋中放油燒熱，將魚放入兩面略煎，取出
4.鍋中加水，放入煎過的鯽魚、蔥、生薑、黃酒燒沸，再放入蓮子、五味子，撇去浮沫，改為小火煮至湯色乳白
5.放入鹽調味，揀去蔥、生薑，盛入碗中即可
小貼士
五味子不宜多放，否則會影響口感
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