冬季暖身湯

冬季暖身湯的功效與作用

土豆：和胃、解毒、消腫

胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

冬季暖身湯的製作材料

番茄一個 土豆100g 胡蘿蔔50g 洋蔥碎30g 黃油25g 鮮奶油50g 白砂糖2茶匙 鹽1/2 黑胡椒3g

冬季暖身湯的家常做法

1.番茄洗凈，去蒂，切成小塊。

2.並攪打成番茄泥。

3.土豆和胡蘿蔔分別削去外皮，切成1cm的小丁。

4.鍋中放入黃油，小伙融化。

5.轉大火，放入洋蔥碎爆香。

6.之後加入攪打好的番茄泥，白砂糖。

7.攪拌均勻后加入250ML的涼水。

8.大火煮開後放入切好的土豆丁和胡蘿蔔丁。

9.煮沸后改中火繼續煮10分鐘左右，放入鮮奶油，黑胡椒，鹽調味攪拌均勻即可。

小貼士

番茄鹼毒性很小，口服較大劑量和較長時間亦未發現毒性反應，可能系吸收很少的原故。皮下注射可引起局部壞死，其油膏（治真菌病）塗於皮膚並無刺激性，對粘膜則可能有刺激性。給大鼠或兔靜脈注射，可引起急驟、短暫的血壓下降，對心率無影響，體內及體外試驗均可引起溶血。