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冬季禦寒暖身湯香菇蓮藕雞湯麵

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冬季禦寒暖身湯香菇蓮藕雞湯麵介紹

冬季禦寒暖身湯香菇蓮藕雞湯面的主料：小雞腿(4個)蓮藕(250g)香菇(數朵)冬季禦寒暖身湯香菇蓮藕雞湯麵的調料：蔥段(1根)姜(1塊)白鬍椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)做冬季禦寒暖身湯香菇蓮藕……

冬季禦寒暖身湯香菇蓮藕雞湯麵詳細內容

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冬季禦寒暖身湯香菇蓮藕雞湯麵

冬季禦寒暖身湯香菇蓮藕雞湯面的材料

小雞腿(4個) 蓮藕(250g) 香菇(數朵)

冬季禦寒暖身湯香菇蓮藕雞湯麵的調料

蔥段(1根) 姜(1塊) 白鬍椒(適量) 雞精(適量) 鹽(適量)

做冬季禦寒暖身湯香菇蓮藕雞湯麵所需做法

煮鍋、砂鍋、湯鍋

冬季禦寒暖身湯香菇蓮藕雞湯麵的做法步驟

1.蓮藕洗凈去皮。

2.小雞腿沖洗乾淨，划兩刀。

3.香菇泡發，划十字刀。

4.蓮藕切片備用

5.小雞腿入冷水，燒開鍋焯一下，撈出洗去浮沫。

6.將雞腿、香菇、蓮藕一起放入鍋中，加水沒過食材。

7.放入切段的小蔥，生薑片。

8.大火燒開鍋，轉小火蓋上蓋子燜45分鐘。

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出鍋前加少許白鬍椒和鹽調味即可。

10.出鍋前加少許白鬍椒和鹽調味即可。

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調汁：1勺耗油、1勺生抽、1點兒黑胡椒和鹽調一碗醬汁，喝原味雞湯，雞腿沾著吃

12.調汁：1勺耗油、1勺生抽、1點兒黑胡椒和鹽調一碗醬汁，喝原味雞湯，雞腿沾著吃

13.挂面煮熟，小油菜焯水。放入碗中，澆上煲好的雞湯、蓮藕、雞腿，再適量胡椒粉、鹽調味。原味雞湯麵！

小竅門：1.調料我只加了白鬍椒和鹽，雞腿和香菇燉出來的都很有味道，調料不需要加太多，湯已經很鮮美了，而且喝起來原汁原味。
2.吃雞腿的時候，如果覺得味道淡，用1勺耗油、1勺生抽、1點兒黑胡椒和鹽調一碗醬汁，沾著吃，非常好吃。或者根據自己的口味，海鮮醬、泰式醬，隨便選擇。

@冬季禦寒暖身湯香菇蓮藕雞湯麵
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